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Le Mas De Mon Père
18 chemin de Roudel | 11290 Arzens
Ce que nous proposons
Spécialité-Artisanat
Vin
Présentation
Si la Malepère peine à se faire connaître dans le vaste paysage languedocien, son visage qualitatif doit aujourd’hui beaucoup à Frédéric Palacios, vigneron passionné et intuitif, qui a accompli en peu de temps un travail considérable. Très exigeant à la vigne, ne négligeant aucun soin, il vinifie séparément les différents cépages en petites cuves et positionne son domaine, situé sur les sols argilo-calcaires d’Arzens, parmi l’élite des producteurs de l’Aude. Il faut découvrir ces vins d’artisan, au style élancé, libres et fins qu'il est très facile d'adopter.
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